천하제빵 보고 방문한 연남동 '버터 베이커리' 후기

천하제빵 김영식 셰프의 '버터 베이컬' 방문 후기

최근 화제가 되고 있는 천하제빵에 출연한 셰프가 운영하는 빵집으로 알려진 버터 베이커리를 직접 방문해봤습니다. 실제 매장의 분위기와 메뉴, 가격대가 궁금했는데, 다양한 베이커리 메뉴가 있어서 좋았습니다. 천하제빵 버터남 김영식님의 버터 베이커리 궁금했던 분들을 위해 위치, 메뉴, 가격대까지 정리해본 방문 후기입니다.

천하제빵 간단 소개

MBN 천하제빵 :베이크 유어 드림 (일) 오후 09:40
MBN에서 방영 중인 프로그램으로 흑백요리사처럼 베이커리 글로벌 서바이벌 예능
전국 각지와 세계적인 빵 명장부터 파티시에가 모여서 제빵 대전

진행 이다희, 출연 노희영, 이석원, 김나래, 미미, 나폴리 맛피아
개인적으로 노희영님의 유투브도 즐겨 보고 있는데 배울 것이 참 많은 분이라고 생각합니다.
비비고와 오마켓 올리브영 등 내로라하는 브랜드들은 거의 노희영의 손을 거쳐갔죠. 천하제빵에서도 활약을 기대해 봅니다.

천하제빵 버터남 김영식

출처: MBN 천하제빵:베이크 유어 드림

흑백요리사2에서 손종원 셰프를 바라보듯 천하제방에서도 도전자들 사이에서 출연만으로도 놀라운 반응을 얻었던 버터남 김영식님이십니다. 실제로 방문해보니 큰 빵집이 아닌데도 연 매출 10억이 넘는다니까 놀라웠습니다. 버터남 김영식님은 '버터 베이커리'를 운영하고 계십니다.

천하제빵 버터남의 버터 베이커리 위치 및 정보

 

주소: 서울 마포구 동교로 226
영업 시간: 09:00 - 21:30
포장, 예약, 배달, 간편결제, 반려동물 동반

실제로 방문해보니까 홀이 있는 베이커리는 아닙니다. 정말로 맛있는 베이커리만을 구입할 수 있으니 카페를 찾고 계신 분들이라면 참고하시면 좋을 것 같습니다.

천하제빵 버터베이커리 메뉴

손님들이 3~4명 들어서면 움직이기 불편할 정도의 좁은 공간이였지만 그 작은 공간에 정말 다양한 베이커리들이 판매되고 있어서 놀랐습니다.

저녁을 먹고 방문했음에도 불고하고, 그리고 맛 보고 싶었던 메뉴가 재고가 없었음에도 불구하고, 마구 담고 싶은 베이커리었습니다. 

케이크가 과일 듬뿍입니다. 꿀 고구마 치즈케이크는 이름만 들어도 한 입 베어 먹고 싶은 조합, 과일 케이크는 손을 대기 아까울 정도로 예쁘고 먹음직 스러웠습니다.

직장인들 자리에 두고 먹어도 좋을만한 쿠키와 러스크 종류도 판매하고 있습니다.

빨미까레도 치즈, 호지차, 얼그레이, 흑임자 등 다양하게 판매되고 있었습니다. 
빨미까레가 생긴 것은 익숙한데 이름이 조금 낯설어서 찾아보니 역시 프랑스어였습니다.

'Palmier(팔미에)' = 종려나무 잎 모양의 파이
'Carre(까레) = 사각형

직역하면 네모난 빨미에, 네모난 파이정도로 생각할 수 있겠습니다. 우리한테는 엄마손 파이가 익숙하겠네요.

그냥 먹고 싶었던 바게트 빵들과 집으로 하나 챙겨 가고 싶었던 우유식빵까지 기본적인 베이커리에서 고급 디저트 간식까지 다양하게 있었습니다.

천하제빵 버터 베이커리 피스타치오 카스테라 

모든 후보들을 다 제치고 오늘 가장 눈에 들어왔던 것은 냉동실에서 초록색 자태를 뿜고 있던 피스타치오 카스텔라였습니다. 
먹고 싶은 것, 사고 싶은 것 너무 많았지만 저녁 디저트용으로 피스타치오 카스텔라를 8,500원에 구매하였습니다. 

처음에 냉동실인지 냉장실인지 헷갈렸는데 카스테라의 배를 까보고 냉동실이였단 것을 알았습니다.
크림이 얼어 있었는데 집에 오면서 적당히 해동이 된 상태라 마치 고급 피스타치오 아이스크림 먹듯이 먹을 수 있었습니다.
빵은 바로 입에서 사라져 버릴 정도로 카스테라 특유의 부드러움이 있어서 입에서 사라져 버렸습니다.

커피 한 잔에 함께하면 좋을 디저트였습니다.

다음번에는 쿠키와 빨미까레도 구매해 먹어보려고 합니다. 최근 천하제빵에 나온 베이커리들을 찾아 다니고 있는데 적어도 맛으로 실망하지 않는 선택지가 맞는 것 같습니다.

아래는 홍대 아오이토리라는 베이커리의 후기입니다.

2026.02.16 - [음식] - 천하제빵 홍대 카페 아오이토리 & 홍대 라멘 마시타야 라멘 방문 후기

천하제빵 홍대 카페 아오이토리 & 홍대 라멘 마시타야 라멘 방문 후기

 

지난번에 다녀온 천하제빵 홍대 터줏대감 (코바야시 스스무)의 아오이토리도 대표 메뉴 야끼소바빵부터 다양한 베이커리가 눈도 입도 즐겁게 만들어줬었는데 오늘 버터 베이커리도 또 방문하고 싶은 베이커리였습니다.

날씨가 점점 풀리고 있는데 요즘 홍대에는 사람들이 정말 많습니다.
홍대와 연남동에서 천하제빵 베이커리 투어 해보시는 것도 추천드리면서 천하제빵 버터남의 버터 베이커리 후기를 마치겠습니다.